Đậu đen và bài thuốc chữa đau nửa đầu

Đã từ rất lâu đời, đậu xanh vốn trở thành một trong những loại thực phẩm phổ biến của người Việt, được biết đến qua các món ăn dân dã mà bổ dưỡng như chè, xôi,… Cùng với đó, loại đậu này còn mang khả năng trị một số bệnh vô cùng hiệu quả, nhất là các bệnh liên quan đến vùng đầu như đau nửa đầu.

Trước khi tìm hiểu công dụng trị đau nửa đầu của đậu đen, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem, trong đậu đen có những dưỡng chất, thành phần hữu ích nào.

  1. Thành phần dinh dưỡng và công dụng của đậu đen
bai-thuoc-tri-dau-nua-dau-bang-dau-den

Bài thuốc trị đau nửa đầu bằng đậu đen

Khi nhắc đến những thành phần có trong đậu đen, chúng ta sẽ thấy những cái tên cơ bản như vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin PP, vitamin C… Ngoài ra là hàm lượng glucid khá lớn (53%), trong khi protein là 24%, lipid 1,7%… Bên cạnh đó, đậu xanh còn có nhiều acid amin, mang khả năng tăng cường, hồi phục sức khỏe khá tốt.

Xét về công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp, đậu xanh mang nhiều lợi ích như:

– Trong đậu đen có chứa rất nhiều chất xơ, phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường cũng như những người mắc phải tình trạng tăng đường huyết. Việc sử dụng đậu đen thường xuyên, đúng cách sẽ góp phần ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến một cách đáng kể.

– Là một trong những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, cao gấp 10 lần so với trái cây. Đậu đen chắc chắn sẽ là lựa chọn cho những ai muốn làm đẹp hoàn toàn từ thiên nhiên.

– Theo nhiều kết quả nghiên cứu, những người thường xuyên sử dụng đậu đen mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch lên đến  82%.

– Với khả năng bổ sung sắt cho cơ thể, đậu đen phù hợp với những người bị chấn thương mất máu. Ngoài ra, một số người mắc chứng đau đầu, đau nửa đầu do thiếu sắt cũng sẽ nhận được lợi ích đáng kể từ loại ngũ cốc này.

– Dễ chế biến, dễ ăn, đậu đen chính là một trong những nguồn bổ sung protein cho cơ thể. Đặc biệt, do đậu đen không có quá nhiều calo hay mỡ như trong thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Đây sẽ là lựa chọn phù hợp hơn cả cho những người ăn kiêng.

  1. Bài thuốc chữa đau nửa đầu với đậu đen
bai-thuoc-chua-dau-nua-dau-hieu-qua-tu-dau-den

Bài thuốc chữa đau nửa đầu hiệu quả từ đậu đen

Để trị đau nửa đầu với đậu đen, bạn nên kết hợp thêm với một loại nguyên liệu khác đó là cây ngải cứu. Theo y học cổ truyền, ngải cứu là vị thuốc mang tính đắng, giúp điều hòa khí huyết, trị nhiều bệnh trong đó có điều trị và phong ngừa bệnh đau đầu, đau nửa đầu.

* Chuẩn bị: 50g đậu đen, 1 nắm ngải cứu, 1 quả trứng gà

* Thực hiện: Đậu đen các bạn ngâm nước vài tiếng sao cho đậu mềm hơn. Sau đó, bạn thêm nước rồi đun nhỏ lửa cho tới khi đậu nhừ. Lúc này, bạn thêm ngảu cứu, trứng gà và dùng nóng. Với những người bị đau nửa đầu thường xuyên, bạn nên áp dụng bài thuốc trong thời gian khoảng 5-7 ngày. Ngoài chữa bệnh nói trên, bài thuốc này còn phù hợp với những người mới ốm dậy, chóng mặt…

Thực tế, theo một số kết quả nghiên cứu, trong đậu đen nảy mầm sẽ có tỉ lệ dinh dưỡng cao hơn đậu đen thông thường. Do đó, nếu có điều kiện, bạn có thể ngâm đậu đen trong khoảng 1-2 ngày. Đây là giải pháp không chỉ khiến đậu mềm hơn mà lại còn bổ dưỡng hơn.

Bên cạnh gợi ý nêu trên, trong trường hợp đau nửa đầu là nguyên nhân khiến bạn bị mất ngủ. Bạn có thể kết hợp với việc dùng đậu đen rang nóng rồi cho vào một vỏ gối để kê đầu trước khi ngủ. Hiệu quả sẽ xuất hiện sau một khoảng thời gian nhất định.

Lưu ý: Mặc dù đậu đen khá bổ dưỡng, khi kết hợp với ngải cứu mang đến khả năng trị bệnh khá hiệu quả nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng bài thuốc này. Với những người có tạng hàn, tì vị hưu… tuyệt đối không nên sử dụng cách thức kể trên. Ngoài ra, sử dụng đậu đen chỉ nên theo một liệu trình. Tránh lạm dụng thường xuyên sẽ khiến cơ thể mất cân bằng dinh dưỡng, từ đó dễ sinh ra bệnh tật.

Nguồn: tapchidongyvietnam.org

Bình luận